Et si, pour votre prochaine pause-café, vous jetiez aux oubliettes capsules en alu et dosettes en plastique ? Migros, géant suisse de la distribution, s’apprête à surprendre le monde des amateurs d’expresso avec une innovation qui pourrait bien faire date : la boule de café 100% compostable. Un bouleversement annoncé qui sent bon le café… et la planète.
La fin des capsules ? Migros s’apprête à annoncer une petite révolution
Mardi prochain, Migros va lever le voile sur ce que le distributeur présente déjà comme une « révolution ». Selon le quotidien suisse SonntagsZeitung, la célèbre enseigne s’apprête à présenter une nouvelle manière de savourer le café : ici, point de capsule en métal ou en plastique, mais une dose de café moulue et pressée sous forme de boule. L’astuce ? Une fine membrane biodégradable, qui entoure la précieuse boule et élimine du même coup les traditionnelles capsules.
Et il y a du scoop dans l’air : l’annonce officielle est prévue mardi 6 septembre, lors d’une présentation à Zurich sous l’œil avisé de Fabrice Zumbrunnen, le directeur général du groupe. Pas question de faire ça en catimini, la diffusion en direct de l’événement jusqu’à Paris est même prévue. La promesse est claire : « le lancement d’une innovation de rupture, appelée à devenir une nouvelle voie de consommation de café durable ».
CoffeeB : la boule qui fait tourner la machine… et le développement durable
Vous l’aurez compris, Migros va inaugurer cette nouveauté sous la marque CoffeeB. Le procédé, révélé par le média suisse, est aussi simple que brillant : au lieu d’une dosette dure à recycler, l’utilisateur dépose cette fameuse boule – une dose individuelle – dans une machine à café spécialement conçue. Et hop, magie ! Une fois utilisée, la boule et sa membrane fondront dans le compost. Oui, vous pouvez déjà ranger votre conscience écologique au placard (enfin presque).
Le quotidien s’appuie sur les brevets déposés par Delica, filiale de Migros, pour rappeler que toute la technologie réside dans cette membrane biodégradable. Oubliez les montagnes de capsules usagées, la dose se compose uniquement de café et d’une pellicule qui retourne à la terre aussi facilement qu’un marc de café traditionnel.
Une innovation issue de cinq ans de travail… et de patience
Ce ne serait pas rendre justice à l’équipe de Delica que de passer sous silence l’ampleur du travail fourni. Selon le média, il aura fallu cinq ans de recherche à Birsfelden, à côté de Bâle, pour aboutir à ce résultat. L’objectif n’était pas mince : résoudre d’un coup deux problèmes majeurs du café portionné.
- D’abord, les capsules en aluminium ou en plastique réclament énormément d’énergie lors de leur fabrication.
- Ensuite, elles génèrent des quantités considérables de déchets, une préoccupation de plus en plus épineuse pour la planète.
Migros, en misant sur la boule de café 100% compostable, souhaite offrir une alternative responsable. Et si ce pari est tenu, il y a fort à parier que le petit noir quotidien aura un parfum de révolution… verte.
Entre attentes et suspense : la présentation imminente
Pour l’heure, Migros garde encore un brin de mystère : contactée dimanche, l’entreprise n’a pas immédiatement confirmé les détails avancés. Mais elle a d’ores et déjà convié la presse à Zurich, avec la promesse d’une démonstration et la retransmission vers Paris. On y découvrira (sans doute dans une ambiance caféinée) ce qui est décrit comme l’aboutissement d’un long projet destiné à ouvrir la voie à une consommation plus durable.
La planète, le marc de café et les amateurs de nouveauté retiennent donc leur souffle. Restez à l’affût : votre routine café pourrait bien changer de goût, et surtout, changer le monde… une boule à la fois.
